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43 €

• Mise en bouche

• Entrées

• Pâté en croûte de Canard Maison au Foie gras entier
• Ou Verrine de Carpaccio de Noix de Saint Jacques, sorbet aux Agrumes
• Ou Tartare d’Ecrevisses et sa glace aux Epices douces
• Ou Duo de Foie gras « maison » toast chaud et sorbet assorti (+2€)
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• Plats

• Grenouilles fraîches (200 g) poêlées au beurre et à la persillade
• (portion 300 g supplément 5€)
• ou Gratin d’Ecrevisses aux Morilles
• ou Filet de Lotte en croûte de Sathay
• ou Foie de Veau au Vinaigre de fruits
• ou Filet de Bœuf Charollais sauce aux Morilles ou aux cinq Poivres
• ou Magrets de Canette au Poivre et Miel
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• Fromages

• Fromage blanc à la crème ou au Coulis de fruits rouges
• ou Demi Saint-Marcellin

• Desserts

• Crème brûlée
• Ou Tuiles Gourmandes aux trois Sorbets
• Ou Moelleux au Chocolat
• Ou Assiette de Gourmandises (+4€)
• Ou Dessert du Jour